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大枣要如何吃更有效果呢?

2015-02-05 16:37:36.42  来源:21健康网 收藏
 

 

    大枣具有一定的补血效果,吃大枣的方法有很多,哪种方法是最有效的呢?
   
    俗话说,"一日吃三枣,一辈子不显老".红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为,枣能补中益气、养血生津。
   
    鲜枣维生素含量更丰富;但是它有时令性,不能常买到,而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降,但铁含量升高,而且其营养更易吸收,更适合食疗。
   
    实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效。
   
    需要注意的是大枣有益健康,但并非多多益善。中等大小的红枣,一次食用最好别超过15个,过量食用有损消化功能,引起胃酸过多和腹胀。红枣大小各异,虽然在营养和食疗功效上差别不大,但从口味上建议,泡水泡茶时选用大个的红枣,特别是新疆产的红枣,口感很甜,最好将其撕成几半再用;熬粥、泡酒等则可随意选择。
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